食品業向けERP スーパーカクテルデュオFOODs

　スーパーカクテルデュオFOODsは、食品業の経営課題解決のための強力な支援ツールだ。生産から販売までの業務を一元管理し、PDCAサイクルによる継続的な業務改善の実施により、業務の効率化や経営の改善を実現する。

●食品業の業務を熟知したERPパッケージ
　賞味期限管理や店舗・帳合先管理、トレーサビリティ、荷姿管理といった、業界特有の商慣習に標準機能で対応しており、投資効果が高い。

●生産と販売がシームレスに連携
　生産から販売までの一連の業務が統合されており、製販一体の計画策定が可能。受注予測と照らし合わせて生産計画が立てられ、売上機会の損失や過剰在庫によるロスを防げる。

●モジュール単位での段階的導入が可能
　販売・生産といったモジュール単位での導入ができ、既存システムの部分的な機能強化、部門別・段階的な導入など、予算や都合に合わせた柔軟な対応が可能だ。

　スーパーカクテルデュオFOODsの最大の特長は、食品業の商習慣に対応した受注機能。店舗・帳合先管理、トレーサビリティ、荷姿管理など、充実した機能を提供する。
　得意先ごとに異なる鮮度要求に対応可能な「賞味期限管理機能」や、注文状況に柔軟に対応する「引当機能」、信頼性の高い「出荷履歴問い合わせ機能」、更には取引条件を運用に反映させる「マスタ管理機能」など、現場の使い勝手のよい「使える」機能が満載だ。
　これらの機能により「前回○○様に出荷したモノは何と何だ？」「○○○の特定ロットで出荷してほしい！」といった急な指示や依頼、顧客別の細かなニーズにも迅速かつ精確な対応が可能となる。

　先が見通せない経済状況の中、消費者や取引先の食の安全・安心への要求は増えるばかり。生産段階でのトレーサビリティへの意識は更に高まると考えるべきだ。スーパーカクテルデュオFOODsの「生産管理機能」では、販売状況に応じた生産計画の変更が可能。市況の変化や直前の販売状況などに合わせ、柔軟に対応して製造指示を出すことができ、より効率的な経営をサポートする。
　また、食品の流通・生産履歴をさかのぼって確認するバックトレースや、時間経過に沿って製品の生産・販売経路をたどってゆくフォワードトレースに完全対応しており、原料ロット、仕入元なども瞬時に検索できる。厳しさを増すトレーサビリティへの要求に応え、顧客サービスの向上を実現できるのがスーパーカクテルデュオFOODsの真価といえる。

　スーパーカクテルデュオFOODsは、しっかりとした原価管理を実現する機能群も充実。生産結果の正確な把握をサポートする「原価管理機能」では、管理レベルに合わせて原価計算の方法を設定可能だ。
　また、最適な生産・販売計画を支援する「利益シミュレーション機能」も見逃せない。企業はヒット商品を世に送り出すために様々な仕掛けを行っているが、「ヒット商品＝儲かる商品」とは限らない。定番品の原料価格の見直しや新規商品開発の際の利益など、様々な角度でのシミュレーションがカンタンに行えるため、「今見逃している利益がどこにあるか」を把握する上でも役立つ。ヒット商品＝利益が多い商品にするために効果を発揮するツールといえる。
　なお、最新の実データを基に様々な試算を繰り返せるため、継続してPDCAサイクルを回す上でも効果的だ。

　品質情報管理に必要な機能をコンパクトに集約したパッケージシステムであるVestia（ヴェスティア)。原料情報をはじめ、製造工程の情報、商品情報を関連づけて一元管理し「品質情報の統合化」を実現する。   　

　「原料規格書」の取り込みや「商品カルテ」、「配合情報」の作成など、品質情報管理業務の負荷を軽減する機能を標準装備。今まで手入力に頼っていた登録作業を大幅に効率化し、記載ミスや入力漏れを防いで品質情報の精度を格段に向上できる。商品←→原料の相互トレース機能により、特定製品の原料も瞬時に拾い出せる。
　業界標準の原料規格書フォーマット、商品カルテフォーマットに対応しており、短期間での導入が可能。更にスーパーカクテルデュオFOODsと連携することで、品質情報の管理水準と業務効率化が格段に向上する。

●菓子製造小売業（売上高：220億円）
 【導入前の課題】
販売在庫と工場在庫が共有できておらず、販売機会の損失、過剰在庫が発生…！
　↓↓↓
【スーパーカクテルデュオFOODsで解決】
販売在庫と工場在庫を一元管理で「見える化」し、在庫コントロールを可能とした。
　↓↓↓
【導入効果】
適正在庫を実現（キャッシュフローの向上）、販売機会損失も改善！

●生菓子製造（売上高：100億円）
【導入前の課題】
現場の情報が一元化されておらず、製品別の在庫状況や原価の把握に時間がかかる…。もっと迅速かつ精確に情報を把握したい…！
　↓↓↓
【スーパーカクテルデュオFOODsで解決】
自社工場及び協力工場にてデータ連携を実現。各現場での在庫数・出来高数の入力結果が、いち早く本社で把握可能に。
　↓↓↓
【導入効果】
製品別の原価をすみやかに把握できるようになり、商品施策が迅速化！

更に、食品業向けERP スーパーカクテルデュオFOODsの導入により企業が持つ様々な課題を解消、導入効果が顕著に現れている。

●水産商社（売上高：50億円）
・EDI自動運転によるオンライン処理を効率化
・取引ごとの精確な収益管理を実現
・物流会社との業務統合で、365日出荷サービスを実現

●乳製品製造（売上高：70億円）
・在庫（ロス）把握・在庫量低減を実現
・過去実績に基づく販売計画と生産計画を同期化
・実際原価計算

●醸造酒製造・販売（売上高：150億円）
・販売と生産業務の統合＝全社最適化によるコストダウン
・業務パッケージをベースに新業務フローを策定
・経営データが一元化され、リアルタイムで分析可能に

●飲料製造（売上高：200億円）
・エリアマーケティングの実施
・受注〜出荷までのリードタイム短縮
・ペーパーレス化と業務プロセスの自動化
・情報の有効活用