社員食堂精算端末　オートレジ『AR2000シリーズ』

■タグが不要なので既存の皿が使え、初期費用に大きな違いが
同社のオートレジが、画像式にこだわる理由のひとつは、導入経費の安さ。タグ式の場合、新規導入時には、食器代にプラスして1皿あたり300〜350円のタグ代が必要となり、例えば500人規模の食堂の場合は3000皿程度が必要となるため、オートレジの代金に加えて、さらに食器代がかさむことになる。これに対し、画像式は既存の食器を利用できるため、初期導入する際に、新たに皿を購入する必要がないのだ。

■様々なメリットをもつ画像式オートレジ
また、タグ式の場合、ICチップを食器の底部にシリコンなどで貼り付けなければならないため、陶器の皿は使用できない。またシリコン部の小さなはがれなどに洗剤が付着することもあるため、すすぎを2度行っているケースも多く、非合理的。さらにタグが破損していた場合、それが外見からは分からないため、認識されないという事態も起こりうるのだ。また、タグがつけられた食器は電子レンジでの使用ができない。しかし、これらの問題は、画像式ならすべて解決することができるのである。
こうした様々なメリットがありながら、認識速度はタグ式とほぼ同様。あらゆる点で、画像式はタグ式に比べ、利便性が高いといえるだろう。

■食器の自由度がアップし、追加も容易
今回発表されたオートレジは、従来のものに比べて皿の検知精度が大きく向上。3眼ステレオ立体視による食器認識技術で、直径または高さに5mm以上の差があれば検知可能（従来は10mm）だ。例えば大きなエビフライの頭が皿からはみ出していても皿の形状はきちんと認識され、さらに形状が同じ食器でも、色の違いによって検知することができる。食器は最大99種まで登録でき、鉄でできたステーキ皿などもOK。新しい食器の追加設定も容易だ。さらに、24時間稼働の工場などの食堂の場合、朝、昼、夜と同じ皿を使った違うメニューであっても、あらかじめ切り替える時間を設定しておくだけで担当者は不要となっている。

■ユニバーサルデザインにより、利便性がさらに向上
前面に配置されたディスプレイで、栄養管理をサポート。カロリー表示だけでなく、5大栄養素の表示もされ、社員のメタボリック対策に一役買っている。またユニバーサルデザインも十分に考慮され、ディスプレイには、日本語に加えてあらゆる言語を2ヵ国語同時に表示。また音声ガイダンスに加え、手話によるガイダンス機能も追加された。トレイを置くテーブルの高さは、車椅子に対応するようデザインされている。
※栄養素表示（カロリー、5大栄養素）、手話ガイダンス、マルチリンガル表示、月間利用料金表示はオプションとなります。

■フルモデルチェンジにともなって性能面、価格面で従来品を凌駕
今回発表されたオートレジ『AR2000シリーズ』は、消費電力も下げられ、25％以上の省電力化を実現（400W→300W）。また、消耗品は市販されている蛍光灯だけなので、ランニングコストも大幅に軽減されている。しかも、画像式オートレジを導入している企業からの声を反映させ性能面が大幅に向上したのに対して、製品の定価は大幅ダウン。それまでの340万円（税別）から、250万円（税別）に下げられた。フルモデルチェンジにともなって、性能面、価格面において、従来品を超える製品となったのである。
同社が某企業からの打診をうけて試算した結果、新規に2台導入した場合、人件費と比べ、3年でプラスに転じたそう。これも、初期導入経費の安さによるものといえるだろう。なお、基本保証は5年間、保守サポートは7年間となっている。

■おしゃれな内装に見合った食器で社員に大好評
従業員800人規模のA社の場合
【導入前の悩み】
近隣にレストランなどはなく、社員食堂は食券方式のため、昼時の券売機前はいつも混雑。メラミンの食器などに対しても社員の評判は悪く、加えて人件費もかさんでいた。
【導入後の結果】
社員の要望に応えカフェテリア方式へリニューアルし、これにともない、『AR2000シリーズ』を導入。食券の販売機などがない、おしゃれな内装に一新。この内装に見合った陶器の器は社員にも好評。レジの混雑もなくなり、無人化したことにより大幅な人件費の削減に成功した。

■社員のメタボリック対策に会社側が栄養指導
従業員1000人規模のB社の場合
【導入前の悩み】
社内にはメタボ社員やその予備軍がちらほら見られ、社員1人ひとりに対し、食事による健康管理、栄養指導を行う必要があった。メニューも丼ものが中心で選択の幅も少ないため、もっとバリエーションを増やしてほしいとの希望が寄せられていた。社員食堂ではタグ式のオートレジを使用しており、すでに基本保守期間が過ぎようとしていた。
【導入後の結果】
基本保守期間が終了したことをきっかけに、『AR2000シリーズ』に切り替え。より多くの食器が使えるようになり、メニューが増え、バランスのとれた食事が可能に。また支払いは、これまでのプリペイド式から、社員証を利用しての給与天引きシステムに変更。これにより、1人ひとりの食事内容を把握、社員のメタボリック対策などの栄養指導が行えるようになった。