【第4回】血糖値対策にも使えるスマホアプリ紹介!

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2013/01/28

「事業継続」もう1つのリスク対策

自己紹介
クオリティライフ株式会社 代表取締役社長 飯島 邦夫
主な経歴
クオリティ株式会社 常務取締役 ソーシャルメディアやWeb、リアルを組み合わせたマーケティングで、様々な分野で事業の立ち上げを経験。現在は「人と大地をすこやかに」をテーマに食生活を通してビジネスマンが…

【第4回】血糖値対策にも使えるスマホアプリ紹介!

1

血糖値対策に…「GI値」を知っていますか?

 前回、血糖値を急上昇させない食事法としてスローカロリーを紹介しました。この血糖値の上がり方を数値に表したものがGI値(グライセミックインデックス)です。ブドウ糖を摂取した時の血糖値上昇率を100としたときの各食材を相対的に数値化したものです。GI値が高いほど血糖値上昇が大きく、GI値が低いほど血糖値上昇が小さいのです。GI値が低いからといって摂りすぎは禁物ですが、GI値を気にするのとしないのとでは大きく違いますね。このGI値とカロリーを食材別に示したサイトCLUB Panasonicの“ダイエットナビ”が活躍しましたのでご紹介します。

サイト上では食品ごとにGI値を紹介
サイト上では食品ごとにGI値を紹介
CLUB Panasonic
http://club.panasonic.jp/diet/calorie_control/gi/foodlist.html

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 このサイトで調べたGI値が低い食材だけを選び、白米をやめて玄米にし、パスタは全粒粉にし、芋やかぼちゃを除く野菜類だけの生活を2ヵ月続けました。夜の会食のときもGI値の低い食材を扱ったお店を選んで行くようにしていたので一緒に行く人から不思議に思われたりもしました。

2

やり過ぎは逆に危険!食の“バランス”を保つには!?

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